Loh see fun goreng

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ

          LOH SEE FUN GORENG

BAHAN2 :
50 Gm loh see fun (mi beras menyerupai laksa tetapi pendek)
1 Cawan isi ayam
1 Ikat daun bawang - Potong kecil
2 Cawan tauge
5 Tangkai saderi - Potong
2 Tangkai parsli cina - Potong
2 Sudu besar sos tiram
1 Sudu besar kicap pekat
1 Sudu besar kicap cair
8 Ulas bawang putih - Cincang
1/2 Cawan air rebusan ayam
Minyak untuk menumis
Garam dan serbuk lada sulah secukupnya
CARANYA :
1 - Panaskan minyak,masukkan bawang putih. Kacau selama seminit kemudian masukkan daging ayam yang dicincang, mi beras dan air rebusan ayam. Kacau selama dua minit sehingga mi menjadi lebih lembut.
2 - Masukkan sos tiram, kicap pekat, kicap cair, garam dan serbuk lada sulah. Kacau hingga rata dan masukkan tauge, saderi dan parsli cina. Kacau seminit lagi, angkat dan hidangkan panas-panas.