Followers

Search This Blog

About Me

My Photo
We are one happy family who loves to travel,makan-makan and loves to make money.Abie is a coolest guy as well hadworking...Ummie loves in cooking and the Son " Hazreeq " love his Abie's Laptop.
Red Spinning Heart Within A Heart

Friday, February 28, 2014

Asam pedas tulang

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ

 
Selamat petang semua.......
 
Satu hari sibuk mengemas rumah,buang segala habuk yang bermaharajalela hahaha....
sudah 2 hari tak mengemas rumah. Asyik sibuk dengan tempahan dan mr.malas menguasai diri....Akhirnya pecah jugak mr.malas bila tengok rumah penuh dengan habuk hehehe....
 
Hari yang memenatkan bila kerja dah tertangguh.Buat kijo sepantas kilat terkejar kesana kemari sambil mengemas sambil menyiapkan tempahan,membasuh dan menyiram pokok-pokok dihalaman.Aduh !!!! berpeluh sakan laaa haini.
 
Bila badan penat mulalah berfikir untuk masak yang mudah dan ringkas.Nak buat macam mana dalam kepala asyik terbayang kerusi n bantal nok duduk jah.Satu hari bertungkus lumus mengemas rumah.Semua kerja harus disiapkan sebelum menjelang waktu makan.
 
Menu haini campak-campak jadi asam pedas tulang.buat secepat yang mungkin supaya anak and suami balik terus boleh makan.Sudah menjadi kebiasaan shada tidak memasak awal-awal kerana shada akan pastikan setiap makanan yang dimasak hanya diperuntukkan masa 2jam sahaja sebelum kita semua makan.so.......semua hidangan masih fresh dari dapur tanpa dibiar hidang begitu lama.
 
 
 
ASAM PEDAS TULANG
 
BAHAN2 :
 
1/2 kg tulang - basuh n toskan
20 tangkai cili kering - Rendam dan buang bijinya,kisar
6 Ulang bawang putih - Bakar n Kisar
4 biji bawang merah - Bakar n Kisar
4 Batang serai - Mesin
1 Inci lengkuas - Mesin
1/2 sk belacan - Bakar n Kisar
1/2 inci halia - Kisar
Daun kesum secukupnya
2 kuntum bunga kantan - Belah 2
3 keping asam gelugur
1 mangkuk kecil air asam jawa
1 mangkuk besar air / secukupnya
3 sb minyak jagung
Garam gula secukup rasa
3 biji buah kurma
 
CARANYA :
 
1. Panaskan minyak,tumis bahan kisar hingga bau harum dan pecah minyak
2. Masukkan tulang,biji kurma gaul sempurna dan kecilkan api serta tutup periuk.Biar ia mereneh hingga keluar air tulang.
3. Masukkan air asam jawa,gaul seketika dan masukkan air,asam gelugur,garam gula secukup rasa
4.Bila kuah sudah pekat dan tulang sudah empuk,bolehlah masukkan daun kesum dan bunga kantan.Gaul seketika dan bolehlah dihidangkan.
 
Selamat mencuba !
 

Thursday, February 27, 2014

Singge tulang

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ

 
 
Salam ukhuwwah ...............
Selamat malam semua !
 
Seperti sedia maklum resepi singge adalah berasal dari negeri cik siti wan kembang iaitu negeri Kelantan.Oleh kerana Kak Sue berasal dari negeri pantai timo ni...dari kecik sampai besaq dihidangkan dengan menu masakan pantai timo.jadi menu kali ini sangat sinonim dengan diri Kak Sue dan juga keluarga.
 
Tetapi kebiasaannya orang buat ike singge dan daging singge,kali ini Kak Sue buat sedikit pembaharuan pada resepi singge.Menu singge ini sangat disukai oleh kami sekeluarga,setiap kali buat singge mesti ike atau daging yang menjadi pilihan.Sebab itulah kali ini kak Sue cuba sesuatu yang baru dan lain dari yang lain,bukan setakat bahan asasnya diubah....resepinya pun kak Sue ubah sedikit bagi sesuai rasanya dengan tulang.
 
  Kak Sue harab menu ini sedikit sebanyak dapat memberi idea dan citarasa baru untuk kawan-kawan semua.Insyaallah...jika ada masa nanti Kak sue akan tampil dengan dessert atau puding pula sebagai penghias menu di blog ini.
 
 
 
 
SINNGE TULANG

BAHAN2 :

1/2 kilo tulang
1 inci lengkuas diketuk
1 inci halia - mayang
2 ulas bawang putih - mayang
4 keping asam gelugur
3 helai daun limau purut - belah 2
6 tangkai cili api
Garam gula secukup rasa
Air secukupnya

CARANYA :

1. Masak air hingga mendidih,masukkan tulang,lengkuas,bawang putih.masak dengan api sederhana hingga tulang berubah warna.
2. Masukkan asam gelugur,cili,daun limau dan garam gula.
3. Gaul mesra dan bila tulang dah empuk,boleh angkat untuk dihidangkan

Selamat mencuba!

Udang secubit rasa

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ

 
 
 
Selamat malam semua...
 
Pada minggu lepas Kak Sue cipta khas menu ini untuk pengunjung setia blog Secubit Rasa.Menu ini adalah hasil idea dan citarasa Kak Sue sendiri.Oleh kerana kak Sue adalah peminat tegar udang,maka Kak Sue bermula dengan menu yang berasaskan udang.
 
  Kak Sue namakan menu ini sempena dengan nama blog Kak Sue iaitu "udang secubit rasa"Kak Sue harap nama ini akan kekal sampai bila-bila tanpa diubah walaupun ada yang memasak resepi ini mengikut selera masing-masing.
UDANG SECUBIT RASA

BAHAN2  :

1 mangkuk udang yg dibuang kulit
1 tangkai cili merah - hiris halus
1 labu bawang besar - cincang halus
2 ulas bawang putih - cincang halus
2 tangkai cili padi - cincang halus
2 tangkai daun kari
1 sk serbuk lada hitam
1 1/2 sk serbuk paprika
2 sk jus limau nipis
Garam gula secukup rasa
1 sb butter
3 tangkai daun ketumbar - hiris halus

CARANYA :

1. Panaskan butter,masukkan cili merah,bawang besar,bawang putih dan cili padi.tumis hingga bau harum.
2. Masukkan udang dan semua bahan kecuali daun ketumbar.gaul mesra dan udang kemerahan
3. Masukkan daun ketumbar,gaul mesra dan angkat.

Selamat mencuba !

Bread grumb cheese

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ

 
 
Selamat malam dan beristirehat semua....
 
Dua tiga hari lepas Kak Sue sempat masukkan resepi ayam goreng kunyit sahaja kerana masa yang amat terhad.mohon maaf banyak-banyak pada semua kawan-kawan yang tertunggu-tunggu resepi yang diminta.kalau boleh setiap hari kak Sue nak update blog tapi....apakan daya masa sangat berharga buat Kak Sue untuk memenuhi tugas seorang suri dan ibu yang harus Kak Sue utamakan.Kak Sue harap kawan-kawan semua dapat bersabar dengan karenah kak Sue ni hehehe....
 
  Kak Sue ingin memaklumkan disini bahawa Kak Sue akan mengupdate resepi mengikut masa dan kelapangan yang ada,oleh kerana setiap hari Kak Sue mempunyai tempahan yang harus disiapkan maka tugasan mengupdate resepi Kak Sue akan lakukan pada sebelah malam atau diawal pagi mengikut kelapangan yang ada.
 
Resepi kali ini menu yang simple dan mudah untuk disediakan.Amat sesuai untuk sarapan,minum petang dan bekal untuk anak-anak.Kak Sue buat menu ini adalah khas untuk anak-anak yang sangat suka makan roti.Kadang-kadang pening jugak kepala untuk memikirkan menu apa yang harus disediakan.setiap hari mesti berangan-berangan nak masak itu ini....bayangkanlah menu sarapan pagi,bekal untuk kesekolah,makan tengah hari,bekal untuk kafa dan minum petang.
Diawal pagi mesti nak cepat masak,menu yang mudah dan senang anak-anak nak makan untuk bekal nanti.Kekadang buntu jugak dibuatnya....
Jom layan resepi dulu....
 
 
 
BREAD GRUMB CHEESE
 
BAHAN2 :
 
6 keping roti gardinier - Buang tepi
3 keping cheese - belah 2
2 biji telur
1 cwn serbuk roti
Secubit garam
Secubit serbuk lada putih
Butter secukupnya
 
CARANYA :
 
1. Panaskan kuali dengan sedikit butter dan api yang kecil
2. Pukul telur bersama garam dan serbuk lada sulah
3. Ambil 1 keping roti ,letak 1 keping cheese yang dah dipotong 2,lipat roti,celup kedalam telur dan golek-golekkan atas serbuk roti.Masuk dlm pan yang dipanaskan butter tadi.
4. masak kekuningan kedua-dua belah .Buat hingga habis dan bolehlah dihidangkan.
Selamat mencuba !

Monday, February 24, 2014

Ayam goreng kunyit

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ

 
Selamat petang semua....
 
Apa khabar kawan-kawan semua ?Kak Sue harap semuanya berada dalam keadaan sihat walafiat hendaknya.Alhamdulillah......Kak Sue pun sudah sihat kembali setelah seminggu kena keracunan makanan.
 
Hari ni tugas didapur penuh dengan tempahan lolychoc.Dari pagi sampailah sekarang masih didapur,walaupun kadang-kadang terasa penat yang amat sangat tetapi....bila dapat komen dari kawan-kawan dan customer semangat datang kembali dan hilang segala kepenatan.
 
  Kak Sue mohon maaf seandainya ada kekurangan dalam menyiapkan semua tempahan,samada dari segi service,pembuatan dan layanan.Kak Sue masih lagi belajar dan banyak kekurangan dan kelemahan dalam dunia masakan yang harus kak Sue terokai dan belajar.Sebelum Kak Sue melarut dengan story entah apa-apa...jom kita layan resepi kali ini.
 
 
 
 
AYAM GORENG KUNYIT
 
BAHAN2 :

1 mangkuk isi ayam yg dipotong...
Garam kunyit secukupnya
3 ulas bawang putih - tumbuk
2 tangkai cili api - tumbuk
1 sk gula
1 sk serbuk lada putih
2 sb minyak jagung
3 tangkai kacang panjang - potong
1 mangkuk kecil brokoli dadu
1 mangkuk kecil bunga kubis dadu
1 tangkai cili merah - mayang

CARANYA :
 
1. Gaul ayam dengan sedikit garam kunyit,ketepikan.
2. Panas myk tumis bahan tumbuk hingga kekuningan.masukkan ayam gaul hingga garing.
3. Masukkan sayur,cili,gula dan lada putih.gaul mesra dan boleh dihidangkan.

Selamat mencuba !
 
 

Saturday, February 22, 2014

Telur bistik

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ

 
Selamat pagi semua......
 
Syukur Alhamdulillah,di pagi yang mulia ini shada dapt meluangkan sedikit masa untuk mencoret sepatah dua kata dalam blog ini yang dah lama bersawang tanpa sebarang coretan.kak Sue mengambil kesempatan ini memohon seribu kemaafan pada kawan-kawan yang rquest resepi tetapi kak Sue masih lagi tidak update dan kongsi disini.
 
  Kak Sue ingin memaklumkan bahawa sejak dua menjak ini kesihatan Kak Sue sedikit terganggu,tak cukup tidur dan badan penat dengan kerja harian yang bertimbun-timbun dating tanpa henti.kak Sue harap dengan penjelasan ini sedikit sebanyak dapat menjawab semua persoalan yang timbul.
 
Kali ini kak Sue nak kongsi satu resepi yang ringkas dan cepat untuk disediakan.Resepi ini Kak Sue buat khas untuk anak Kak Sue Hazreeq yang memang sangat gemar makan telur.Harap menu ini dapat menambah koleksi masakan kawan-kawan semua.
 


TELUR BISTIK

BAHAN2 :
5 biji telur - goreng mata...
6 ulas bawang putih - tumbuk
3 tangkai cili padi - tumbuk
6 helai daun limau purut - koyak 2
1 labu bawang besar mayang
1 tangkai cili merah mayang
1 1/2 cup sos cili
1/2 cup air
2 sb myk jagung
Garam gula secukup rasa

CARANYA :
1. Panaskan minyak dlm kuali,tumis bahan tumbuk hingga wangi dan kekuningan.
2. Masukkan sos cili dan air,biar mendidih seketika.
3. Masukkan daun limau,bawang,cili dan garam gula.gaul mesra dan kuah sedikit pekat.
4. Masukkan sedikit kuah dlm pinggan,masukkan telur ,kuah,telur sehingga selesai.

Selamat mencuba!

Nasi lemak

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ

 



 



40 Bungkus nasi lemak biasa
Thank you


 

Saturday, February 15, 2014

Durian crepe

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ






Durian crepe
terima kasih

coklat

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ

\

Coklat lolychoc
theme micky

Oreo coklat
theme princess


Oreo coklat
theme ben10

terima kasih semua



Wednesday, February 5, 2014

potato seafood

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ





2 pack potato seafood
thank you ♡

pretzel

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ





Pretzel almond n strawbery
thank you...!

biskut lidah kucing

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ




Biskut lidah kucing
terima kasih pada semua yg menempah ♡


pretzel stick

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ









Tuesday, February 4, 2014

oreo cheese kek

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ





Door gift
oreo cheese kek
terima kasih order ♥

Durian crepe

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ







15pack durian crepe
terima kasih order ♥









cuppies

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ






2box cuppies
 Coklat moist
thanks for order ♥

Potato seafood

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ




2pack potato seafood
thank you ♥

Durian crepe

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ






10 pack durian crepe
thank you..
enjoy d food !

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...