بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ
Friday, August 29, 2014
Nasi goreng udang
Thursday, August 28, 2014
Cempedak Goreng
بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ
Wednesday, August 27, 2014
Daging goreng bawang
بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ
DAGING GORENG BAWANG
BAHAN2 :
1/2 Kilo daging - Potong nipis
Grama kunyit secukupnya
2 Labu bawang besar - Potong
2 Tangkai cili merah - Hiris
Gram gula secukuprasa
Sedikit lada sulah
Minyak
CARANYA :
1 - Goreng daging yg telah digaul bersama garam kunyit tanpa minyak dan biar sehingga airnya kering.
2 - Bila dah kering masukkan sedikit minyak dan goreng daging hingga separuh masak
3 - Masukkan garam gula,bawang,cili dan serbuk lada sulah.Gaul mesra hingga daging masak.
BAHAN2 :
1/2 Kilo daging - Potong nipis
Grama kunyit secukupnya
2 Labu bawang besar - Potong
2 Tangkai cili merah - Hiris
Gram gula secukuprasa
Sedikit lada sulah
Minyak
CARANYA :
1 - Goreng daging yg telah digaul bersama garam kunyit tanpa minyak dan biar sehingga airnya kering.
2 - Bila dah kering masukkan sedikit minyak dan goreng daging hingga separuh masak
3 - Masukkan garam gula,bawang,cili dan serbuk lada sulah.Gaul mesra hingga daging masak.
Monday, July 7, 2014
Ikan keli bercili
بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ
IKAN KELI BERCILI
BAHAN2 :
BAHAN2 :
3 ekor ikan keli cuci n toskan
20 tangkai cili kering rendam air panas dan di tumbuk...
4 ulas b.putih tumbuk
5 biji b.merah tumbuk
Garam gula secukup rasa
Garam kunyit secukupnya
Minyak utk goreng ikan dan menumis
CARANYA :
20 tangkai cili kering rendam air panas dan di tumbuk...
4 ulas b.putih tumbuk
5 biji b.merah tumbuk
Garam gula secukup rasa
Garam kunyit secukupnya
Minyak utk goreng ikan dan menumis
CARANYA :
1. Lumur garam kunyit pada ikan n goreng hingga garing kekuningan.ketepikan
2. Panaskan minyak dan tumis bahan tumbuk hingga garing n pecah minyak
3.masukkan garam gula gaul hingga sebati.tutup api dan masukkan ikan yg tlh digoreng tadi.
4. Gaul sebati dan sedia utk dihidang.
"Selamat mencuba"
Thursday, July 3, 2014
Chili crab
بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ
CHILI CRAB
BAHAN2 :
2 ekor ketam belah 2
4 ulas b.putih tumbuk ...
3 biji b.merah tumbuk
3 tangkai cili padi tumbuk
7 sb cili giling/mesin
Garam gula secukup rasa
1/2 cwn air asam jawa
4 helai daun limau purut hiris
3 tangkai daun ketumbar hiris
1 biji telur
1 labu b.besar mayang
Minyak jagung 1/2 cwn
CARANYA :
1. Panaskan minyak,tumis bhn tumbuk hingga wangi dan masukkan cili giling.masak hingga pecah myk
2. Masukkan air asam jawa dan garam gula.kacau sebati
3. Masukkan ketam gaul mesra,tytp tudung dan kecilkan biar mereneh hingga ketam kemerahan.
4. Masukkan daun limau purut,b.besar n daun ketumbar.masukkan telur gaul mesra.sedia dihidangkan.
"Selamat mencuba"
Wednesday, July 2, 2014
Pai roti
بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ
PAI ROTI
BAHAN2 :
6 keping roti - buang tepi...
1 cwn isi daging cincang
1 cwn sos preego
8 ulas bawang putih cincang
1 labu bawang besar cincang
2 tangkai cili merah - buang biji n mayang halus
5 tangkai daun ketumbar - hiris
1 sb serbuk lada hitam
Garam gula secukup rasa
1 biji telur
Sedikit parutan cheese
CARANYA:
1. Mula2 panaskan oven 180'c selama 15mnt dan golek roti hingga nipis ketepikan.
2. Panak 2sb minyak jagung,tumis bawang hingga wangi dan masukkan daging gaul sebati.
3. Masukkan sos preego,garam gula,lada hitam dan cili.
4. Bila kuah dh pekat masukkan sedikit daun ketumbar,gaul dan matikan api.
5. Ambik roti sekeping,sudukan inti,letak sedikit daun ketumbar,parutan cheese,sapu telur disekeliling n gulung.
6. Tekan dgn garpu dihujung roti kiri dan kanan.potong dengan pisau atasnya.jgn putus.sapu telur.buat hingga habis.
7. Bakar selama 10minit pada suhu 180'c mengikut kepanasan oven masing2.
Selamat mencuba !
BAHAN2 :
6 keping roti - buang tepi...
1 cwn isi daging cincang
1 cwn sos preego
8 ulas bawang putih cincang
1 labu bawang besar cincang
2 tangkai cili merah - buang biji n mayang halus
5 tangkai daun ketumbar - hiris
1 sb serbuk lada hitam
Garam gula secukup rasa
1 biji telur
Sedikit parutan cheese
CARANYA:
1. Mula2 panaskan oven 180'c selama 15mnt dan golek roti hingga nipis ketepikan.
2. Panak 2sb minyak jagung,tumis bawang hingga wangi dan masukkan daging gaul sebati.
3. Masukkan sos preego,garam gula,lada hitam dan cili.
4. Bila kuah dh pekat masukkan sedikit daun ketumbar,gaul dan matikan api.
5. Ambik roti sekeping,sudukan inti,letak sedikit daun ketumbar,parutan cheese,sapu telur disekeliling n gulung.
6. Tekan dgn garpu dihujung roti kiri dan kanan.potong dengan pisau atasnya.jgn putus.sapu telur.buat hingga habis.
7. Bakar selama 10minit pada suhu 180'c mengikut kepanasan oven masing2.
Selamat mencuba !
Tuesday, July 1, 2014
Ayam goreng berempah sempoi
بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ
Selamat petang semua.....
Ramadhan kali ini Kak Sue hanya mampu menyediakan menu-menu yang simple dan mudah disediakan kerana tahun ini Kak Sue banyak mengambil tempahan biskut raya.Kak Sue rasa inilah kali pertama dalam sejarah Kak Sue sekeluarga tidak berkunjung ke bazar ramadhan.
Semua menu bebuka Kak Sue sediakan dari kuih-muih,lauk-pauk,minuman,moreh dan sahur.Walaupun agak penat untuk membuatnya,Kak Sue tetap berpuas hati demi keluarga tercinta.
Menu yang Kak Sue kongsikan kali ini ialah menu yang berasaskan ayam.Lauk ayam sememangnya digemari oleh anak-anak terutamanya ayam goreng.Tetapi Kak Sue tidaklah menyediakan ayam goreng setiap hari,Kak Sue hanya sediakan 3 kali dalam seminggu.Pada mulanya anak-anak merungut jugak...tapi lama kelamaan dah menjadi kebiasaan.
Menu ini adalah resepi Kak Sue sendiri.....
Menunya ringkas dan mudah tanpa menggunakan banyak bahan dalam penyediaannya.
Kak Sue harap menu ini dapat memberi sedikit kelainan dalam citarasa anda.
AYAM GORENG REMPAH SEMPOI
BAHAN2 :
BAHAN2 :
4 ketul ayam bersih n toskan
1 sb s.jintan manis...
1 sb s.jintan putih
1 sk s.kunyit
1 1/2 sb cili giling
1 sb rempah campur
Garam secukup rasa
Air secukupnya
Minyak utk mengoreng
CARANYA :
1. Campur semua bahan dan gaul pada ayam sehingga rata.
2. Perap selama 1/2 jam dan sedia utk digoreng.
3. Goreng dgn api sederhana dan hingga kuning kemerahan.
"Selamat mencuba"
Colek Ike
بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ
COLEK IKE
BAHAN2 :
BAHAN2 :
4 ekor ikan kembung cuci n toskan
1/2 t.beras...
1 biji telur
1 sk s.lada sulah
1 sb cili giling
Garam secukup rasa
6 helai daun limau purut mayang
1 tangkai daun selasih mayang
3 tangkai daun ketumbar mayang
Minyak utk menggoreng
CARANYA :
1. Gaulkan tepung,telur,lada sulah,cili giling dan garam hingga sebati.
2. Lumur pada ikan hingga rata.tabur bahan mayang gaul rata dan perap 1/2 jam
3. Goreng api sederhana dan hingga kekuningan.
PLUM SOS
BAHAN :
1/2 cup sos cili thai
2 sb sos cili
Secubit garam n gula
2 sb air
1 sb kacang tumbuk
2 tangkai daun ketumbar mayang
CARANYA :
1. Satukan sos cili thai,sos cili,secubit garam gula dan air.
2. Kacau atas api sekejap.angkat dan masukkan daun ketumbar n kacang sebelum dihidangkan
"Selamat mencuba"
Thursday, April 10, 2014
kuih koci
بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ
Daun pisang secukupnya
Friday, February 28, 2014
Asam pedas tulang
بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ
Thursday, February 27, 2014
Singge tulang
بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ
BAHAN2 :
1/2 kilo tulang
1 inci lengkuas diketuk
1 inci halia - mayang
2 ulas bawang putih - mayang
4 keping asam gelugur
3 helai daun limau purut - belah 2
6 tangkai cili api
Garam gula secukup rasa
Air secukupnya
CARANYA :
1. Masak air hingga mendidih,masukkan tulang,lengkuas,bawang putih.masak dengan api sederhana hingga tulang berubah warna.
2. Masukkan asam gelugur,cili,daun limau dan garam gula.
3. Gaul mesra dan bila tulang dah empuk,boleh angkat untuk dihidangkan
Selamat mencuba!
Udang secubit rasa
بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ
BAHAN2 :
1 mangkuk udang yg dibuang kulit
1 tangkai cili merah - hiris halus
1 labu bawang besar - cincang halus
2 ulas bawang putih - cincang halus
2 tangkai cili padi - cincang halus
2 tangkai daun kari
1 sk serbuk lada hitam
1 1/2 sk serbuk paprika
2 sk jus limau nipis
Garam gula secukup rasa
1 sb butter
3 tangkai daun ketumbar - hiris halus
CARANYA :
1. Panaskan butter,masukkan cili merah,bawang besar,bawang putih dan cili padi.tumis hingga bau harum.
2. Masukkan udang dan semua bahan kecuali daun ketumbar.gaul mesra dan udang kemerahan
3. Masukkan daun ketumbar,gaul mesra dan angkat.
Selamat mencuba !
Bread grumb cheese
بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ
Monday, February 24, 2014
Ayam goreng kunyit
بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ
1 mangkuk isi ayam yg dipotong...
Garam kunyit secukupnya
3 ulas bawang putih - tumbuk
2 tangkai cili api - tumbuk
1 sk gula
1 sk serbuk lada putih
2 sb minyak jagung
3 tangkai kacang panjang - potong
1 mangkuk kecil brokoli dadu
1 mangkuk kecil bunga kubis dadu
1 tangkai cili merah - mayang
CARANYA :
1. Gaul ayam dengan sedikit garam kunyit,ketepikan.
2. Panas myk tumis bahan tumbuk hingga kekuningan.masukkan ayam gaul hingga garing.
3. Masukkan sayur,cili,gula dan lada putih.gaul mesra dan boleh dihidangkan.
Selamat mencuba !
Saturday, February 22, 2014
Telur bistik
بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ
TELUR BISTIK
BAHAN2 :
5 biji telur - goreng mata...
6 ulas bawang putih - tumbuk
3 tangkai cili padi - tumbuk
6 helai daun limau purut - koyak 2
1 labu bawang besar mayang
1 tangkai cili merah mayang
1 1/2 cup sos cili
1/2 cup air
2 sb myk jagung
Garam gula secukup rasa
CARANYA :
1. Panaskan minyak dlm kuali,tumis bahan tumbuk hingga wangi dan kekuningan.
2. Masukkan sos cili dan air,biar mendidih seketika.
3. Masukkan daun limau,bawang,cili dan garam gula.gaul mesra dan kuah sedikit pekat.
4. Masukkan sedikit kuah dlm pinggan,masukkan telur ,kuah,telur sehingga selesai.
Selamat mencuba!
Saturday, February 15, 2014
coklat
بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ
Oreo coklat
theme princess
Oreo coklat
theme ben10
terima kasih semua
Wednesday, February 5, 2014
Tuesday, February 4, 2014
Subscribe to:
Posts
(
Atom
)