Cempedak Goreng

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ

  Selamat pagi semua.... Cuaca pagi ni sangat sejuk dan mendung,sungguh selesa untuk membaking. Pagi ni Ks ambik masa untuk kongsi resepi sekejap sementara menunggu bahan-bahan sejuk. tempahan sangat padat dari pagi hinggalah ke petang,masuk opih lah kita hahaha... Macam orang yang bekerja jugak,Ks menetapkan masa kijo supaya tidak mengganggu masa Ks sebagai suri.kadang kala ada jugak Ks kijo sampai tengah malam tetapi jika kijo tu urgent.Sebolehnya Ks akan cuba mengelak dari kijo sapa tengah malam. Resepi yang Ks nak kongsi ni resepi cempedak goreng,resepi ni sangat ringkas dan selalu digunakan untuk menggoreng cempedak,pisang,ubi,sukun dan tapai ubi.Tetapi kadang-kadang Ks akan ubah bahan mengikut selesa Ks samada menambah atau mengurangkan sesuatu bahan "Pelikkan ?"Inilah Ks yang suka tambah tolak bahan masakan.

CEMPEDAK GORENG
BAHAN 2 : 1 Biji buah cempedak sederhana 5 sb tepung beras 1 biji telur 1 sk serbuk kunyit secubit garam Air secukupnya Minyak secukupnya untuk menggoreng CARANYA : 1. Satukan tepung,telur,garam dan serbuk kunyit,kacau sebati. 2. Masukkan air sikit2 sambil dikacau supaya tidak terlalu cair nanti. 3. Bancuh hingga sampai kepekatan yang kita inginkan.Masukkan buah cempedak dan gaul sebati.(Adunan boleh salut buah) 4. Panaskan minyak dan goreng hingga kekuningan atau sehingga keluar bau harum buah cempedak "Selaman mencuba"