Nasi kuning ganu

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ

    NASI KUNING GANU

BAHAN2 :

2 Pot beras - Cuci dan toskan
2 Pot air
3 Kuntum bunga cengkih
2 Biji buah pelaga
1 Kuntum bunga lawang
1 Batang kulit kayu manis
2 Inci kunyit - Airnya
2 Labu bawang besar - Kisar
5 Ulas bawang putih - Kisar
1 Inci halia - Kisar
2 Helai daun pandan - Simpul
1 Batang serai - Ketuk
Minyak jagung secukupnya
Garam gula secukup rasa

CARANYA :

1 - Panaskan minyak dan tumis bahan kisar,masukkan rempah 4 sekawan.Tumis hingga naik bau
2 - Kemudian masukkan air,beras,air kunyit,garam gula dan daun pandan
3 - Kacau sebati dan biar hingga nasi masak.Kacau rata sedia dihidangkan