Mee sanggul goreng

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ

    MEE SANGGUL GORENG

BAHAN2 :

2 Kepng mee sanggul - Rebus dan toskan
4 Ulas bawang putih - Mayang
2 Sudu besar cili kering kisar
6 Ekor udang buang kulit dan 1 biji tlur
Sedikit tauge dan daun kucai
1 Biji telur - Goreng nipis dan hiris
Sedikit isi ayam
2 Sudu besar kicap pekat dan 2 Sudu besar kicap cair

CARANYA :

1 - Tumis bawang putih dan cili kisar hingga kekuningan dan wangi.
2 - Biarkan sedikit garing kemudian masukkan isi ayam dan udang.
3 - Masukkan kicap pekat dan kicap cair.Gaul rata dan rasakan garam gula.
4 - Masukkan kucai,mee dan tauge.Gaul rata sebelum hidang taburkan hirisan telur.