Ayam goreng szechuan

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ

 
AYAM GORENG SZECHUAN

BAHAN2 :

1/2 Kg isi ayam - Potong dadu
1 Cawan Kacang gajus - Cincang
5 Biji bawang merah - Cincang
10 Ulas bawang putih - Cincang
1 1/2 Inci halia muda - Cincang
10 Tangkai cili kering
1 Kiub pati ayam
Sedikit daun bawang - Mayang
Garam gula secukuprasa
Minyak masak

CARANYA :

1 - Panas minyak,tumis bahan cincang hingga wangi.Masukkan isi ayam goreng hingga sebati.
2 - Masukkan kacang gajus dan cili kering kacau sebati.
3 - Masukkan kiub pati ayam,garam gula dan sedikit daun bawang.Goreng hingga ayam masak.