Followers

Search This Blog

About Me

My Photo
We are one happy family who loves to travel,makan-makan and loves to make money.Abie is a coolest guy as well hadworking...Ummie loves in cooking and the Son " Hazreeq " love his Abie's Laptop.
Red Spinning Heart Within A Heart

Friday, May 17, 2013

Kurma ayam india

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ

 
 
 
KURMA AYAM INDIA

BAHAN2 :

1 Kg ayam
4 Biji kentang - Belah 4
2 Biji tomato - Cincang
3 Tangkai cili hijau - Belah 2
1 Labu Bawang besar - Belah 4
2 Sudu besar rempah kurma
250 Ml santan
500 Ml air
3 Helai daun pandan
2 Tangkai daun kari
200 Ml minyak sapi
Garam gula secukuprasa

BAHAN KISAR :

1 Labu bawang besar
2 Ulas bawang putih
3 Cm halia
1 Sudu kecil lada hitam
1 Sudu kecil jintan manis

BAHAN TUMIS :

2 Kuntum bunga lawang
4 Cm kulit kayu manis
3 Biji buah pelaga
5 Kuntum bunga cengkih

CARANYA :

1 - Tumis bahan kisar,bahan tumis,daun pandan dan daun kari hingga naik bau
2 - Masukkan rempah kurma tumis hingga garing.Masukkan ayam,santan dan sedikit air
3 - Bila mendidih,masukkan ubi,cili hijau,bawang besar dan tomato biarkan seketika.Kentang empuk boleh angkat.

No comments :

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...