Sotong celup tepung

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ

SOTONG CELUP TEPUNG

BAHAN A :

 

8 Ekor sotong segar - Saiz sederhana dipotong

1 Biji telur ayam

2 Ulas bawang putih - cincang halus

1 Sudu teh serbuk lada putih

1 Sudu teh garam

 

BAHAN B :

 

1 Cawan tepung gandum

Air secukupnya

1 1/2 Cawan minyak masak

 

CARANYA :

 

1 - Gaul semua bahan A sehingga rata.Perap dalam setengah jam.

2 - Bancuh tepung gandum dengan air secukupnya.Ketepikan.

3 - Panaskan minyak,Kemudian celup sotong kedlm bancuhan tepung tadi.

4 - Goreng sotong hingga kekuningan.Angkat dan sedia dihidangkan.