Udang masak belacan

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ

   

UDANG MASAK BELACAN

BAHAN2 :

1/2 kg Udang besar
1 Sudu makan belacan - Bakar dan tumbuk
5 Tangkai cili kering - Kisar
2 Biji bawang besar - Kisar
4 Ulas bawang putih - Kisar
1 Inci halia - Kisar
3 Batang serai - Titik
4 Sudu besar santan
1 Keping asam keping
Garam gula secukup rasa *Jika ska boleh letak daun limau purut/daun kari

CARANYA :

1 - Masukkan semua bahan dlm periuk kecuali udang.Kacau hingga pecah minyak
2 - Masukkan udang dan garam gula,kacau hingga sebati dan masak.