Followers

Search This Blog

About Me

My Photo
We are one happy family who loves to travel,makan-makan and loves to make money.Abie is a coolest guy as well hadworking...Ummie loves in cooking and the Son " Hazreeq " love his Abie's Laptop.
Red Spinning Heart Within A Heart

Friday, May 17, 2013

Sup betis kambing

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ


 

SUP BETIS KAMBING

BAHAN2 :

3 Ketul betis kambing
2 Sudu makan minyak masak
Air untuk merebus secukupnya

BAHAN KISAR :

2 Biji bawang besar
2 Inci halia
10 Ulas bawang putih
1 Sudu kecil lada hitam
2 Sudu kecil serbuk ketumbar
3 Sudu besar serbuk kurma
2 Tangkai cili hijau

BAHAN TUMIS :

2 Inci halia - Mayang
3 Batang kulit kayu manis
3 Kuntum bunga cengkih
4 Biji buah pelaga
3 Batang seleri - Potong

BAHAN HIASAN :

Garam gula secukup rasa
6 Tangkai daun sup - Mayang

CARANYA :

1 - Rebus betis kambing hingga lembut ketepikan.Tumis bahan tumis hingga naik bau.
2 - Masukkan bahan kisar gaul rata dan wangi.Masukkan air rebusan tadi hingga mendidih.
3 - Masukkan garam gula dan daun sup,gaul rata dan tutup periuk seketika hingga mendidih.Boleh angkat

No comments :

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...