Followers

Search This Blog

About Me

My Photo
We are one happy family who loves to travel,makan-makan and loves to make money.Abie is a coolest guy as well hadworking...Ummie loves in cooking and the Son " Hazreeq " love his Abie's Laptop.
Red Spinning Heart Within A Heart

Friday, May 17, 2013

Kari kepala ikan

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ

 
 
KARI KEPALA IKAN

BAHAN2 :

1 Kg kepala ikan merah
10 Biji bawang merah - Kisar
2 Inci halia - Kisar
10 Ulas bawang putih - Kisar
10 Tangkai cili kering - Kisar
2 Sudu makan ketumbar - Kisar
2 Sudu makan rempah kari ikan
Air asam jawa secukupnya
2 Sudu makan serbuk jintan putih
1 Sudu teh biji kaskas
1 Sudu teh serbuk lada putih
2 Sudu makan serbuk kunyit
2 Cawan santan
Garam gula secukupnya
10 Biji bendi

CARANYA :

1 - Tumis bahan kisar hingga bau,masukkan rempah kari dan air asam jawa.Gaul rata
2 - Masukkan semua rempah dan masak hingga pecah minyak
3 - Masukkan santan dan ikan biar seketika,masuk bendi serta garam gula.biar mendidih dan angkat

No comments :

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...