Daging gulai darat

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ

   

DAGING GULAI DARAT

BAHAN2 :
 

1 Kg daging batang pinang - Potong kiub

1 Kg santan

20 Biji bawang merah - Mayang

6 Sudu makan serbuk cili

2 Sudu makan serbuk kunyit

6 Biji ubi kentang - Potong 4

4 Sudu makan minyak masak

Garam gula secukup rasa

1 Tangkai daun kari
 

CARANYA :
 

1 - Gaulkan serbuk cili dan kunyit dengan sedikit air hingga rata.Panas minyak tumis bawang hingga kuning.

2 - Masukkan bancuhan serbuk cili tadi,gaul rata dan masak hingga wangi dan pecah minyak.

3 - Masukkan daging dan ubi biar seketika,masukkan santan,daun kari,garam gula secukupnya.

4 - Biar hingga mendidih dan kuah sedikit pekat,bolehla dihidangkan.