Followers

Search This Blog

About Me

My Photo
We are one happy family who loves to travel,makan-makan and loves to make money.Abie is a coolest guy as well hadworking...Ummie loves in cooking and the Son " Hazreeq " love his Abie's Laptop.
Red Spinning Heart Within A Heart

Tuesday, January 4, 2011

Mihun asam rebus

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ

 
MIHUN ASAM REBUS

BAHAN2 :

1 Paket mihun - Rendam dan dicelur
2 Ekor ikan kembung - Potong dua
2 Helai daun kunyit - Disiat
3 Batang serai - Dititik
5 Tangkai daun kesum
3 - 4 Keping asam keping
Air secukupnya
Sedikit garam gula dan serbuk perasa
 
BAHAN KISAR :

2 Labu bawang besar
4 Ulas bawang putih
2 Inci kunyit hidup
2 Inci belacan
10 Tangkai cili kering
 
CARANYA :
 
1 - Satukan bahan kisar, daun kunyit, daun kesum, garam, serbuk perasa, asam keping, air dan ikan di dalam periuk.
2 - Jerang bahan tadi di atas dapur hingga kuahnya mendidih. Pastikan juga ikannya masak.
3 - Letakkan mihun yang sudah dicelur ke dalam mangkuk.Sendukkan isi ikan berserta kuah asam rebus tadi ke atas mihun.
4 - Hidangan ini lebih enak jika dimakan ketika ia masih panas.

No comments :

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...