Mee goreng mamak

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ

 

MEE GORENG MAMAK

BAHAN2 :

 

1/2 Kilo udang - Buang kulit

1/2 Cawan Isi ayam

1/2 Cawan isi sotong

2 Bungkus mee kuning

8 Ulas bawang putih - Cincang

2 Sudu besar sos cili

2 Sudu besar minyak masak

4 Cawan tauge

2 Keping tauhu

1 Sudu kecil kicap cair

1 Sudu besar kicap pekat

1 Biji telur

Garam gula secukup rasa

2 Helai daun salad

1 Biji limau kasturi

 

CARANYA :

 

1 - Panas minyak,tumis bawang putih kekuningan,masuk udang,sotong,ayam dan goreng hingga masak.

2 - Masukkan sos cili,garam gula biar seketika.Masukkan tauhu dan telur kacau rata.

3 - Masukkan mee,tauge,kicap cair,kicap pekat kacau rata dan sebati hingga mee menjadi lembut

4 - Biar hingga masak dan hias dengan daun salad dan limau kasturi.