Vanilla cupecakes

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ

    VANILLA CUPECAKE

BAHAN2 :
1/3 Cawan mentega - Dilembutkan.
2/3 Cawan gula
½ Sudu teh baking powder.
½ Sudu teh baking soda.
1 Biji telur.
1 Sudu teh asen vanilla.
1/3 Cawan yoghurt tanpa perisa.
1/3 Cawan susu segar.
1 1/3 Cawan tepung gandum

CARANYA :

1 - Panaskan oven 350°C (175°C).Masukkan 12 keping alas cupcake dalam loyang
2 - Di dalam mangkuk sederhana besar, pukul mentega dan gula hingga rata.
3 - Masukkan baking powder dan baking soda ke dalam adunan dan pukul sehingga berwarna pucat (selama 1 minit)
4 - Masukkan telur dan esen vanilla dan pukul sehingga kembang.
5 - Campurkan vanilla yoghurt dan susu dalam mangkuk yang lain.
6 - Dengan menggunakan mixer pada kelajuan yang rendah, pukul yoghurt dan susu bersama adunan mentega tadi. Adunan menjadi seakan dadih.
7 - Campurkan pula tepung sehingga adunan rata.Masukkan ke dalam loyang.
8 - Masak 15-20 minit atau bila atas kek berwarna perang keemasan atau bila pencugkil gigi yang dicucuk pada tengah kek keluar dengan bersih.