بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ
BAHAN2 :
15 Ekor udang sederhana,10 Ekor sotong
Sedikit daging dan sedikit ayam - dipotong kecil
3 Btang serai diketuk, 1 Inci lengkuas diketuk
5 Ulas b.putih diketuk,7 Tangkai cili padi diketuk
2 Biji cili merah dan 3 tangkai cili kering-dikisar
Sedikit daun ketumbar dan daun limau purut
5 Biji limau nipis-airnya
2 Biji bawang besar-mayang,garam dan gula
Sayuran-Bunga kubis,Tomato,Batang saderi
CARANYA :
1- Bersih semua jenis lauk dan sayur toskan.
2-Masak air hingga mendidih dan masukkan serai,lengkuas,b.putih dan cili padi biar seketika.
3-masukkan semua lauk hingga separuh masak.
4-Masukkan bahan yg dikisar bersama2 bahan-bahan yg lain.
5-Biar seketika dan rasakan masam manis dan pedas.
6-Boleh dihidangkan.
No comments :
Post a Comment