Kerabu pucuk ubi

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ

   

KERABU PUCUK UBI

BAHAN2 :

 

1 Ikat pucuk ubi - Rebus dan potong

1/2 Batang lobak merah - Hiris memanjang

1/2 Biji sengkuang kecil - Hiris memanjang

1 Biji bawang besar dan 2 Ulas bawang merah - Mayang

2 Biji cili merah dan 8 Biji cili padi - Mayang

3 Biji limau nipis - Ambil airnya

Rm1 Kelapa parut - Digoreng

1/2 Cawan udang kering dan sedikit belacan - Tumbuk

1 Ulas bawang putih dan 1 ulas bawang merah - Tumbuk

Garam gula secukup rasa

 

CARANYA :

 

1 - Masukkan semua bahan kedalam satu bekas dan gaul sehingga sebati.

2 - Rasa secukup rasa asam garamnya.