Kerabu perut

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ

   

KERABU PERUT

BAHAN2 :

 

1Kg perut - Direbus dan dipotong memanjang

3 Sudu kerisik dan 1 Sudu cuka

5 Batang kacang panjang dan daun ketumbar - Hiris halus

1/2 Kilo cendawan telinga kera - rendam,rebus dan potong halus

15 Tangkai cili padi dan 2 Biji cili merah - Mayang

3 Batang serai, 1 Batang bunga kantan dan 2 Biji bawang besar - Hiris halus

Sedikit gula dan garam

 

CARANYA :

 

1 - Semua bahan dimasukkan kedalam satu bekas satu persatu.

2 - Masukkan garam dan gula gaul sehingga sebati dan bolehlah dihidangkan.