Gulai siput

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ

    GULAI SIPUT

BAHAN2 :

1 Kg siput - Bersih dan toskan
5 Tangkai daun kesum
3 Keping asam keping
1/2 Kilo santan
Garam gula secukup rasa

BAHAN KISAR :

2 Inci lengkuas
4 Inci Kunyit hidup
10 biji bawang merah
5 Ulas bawang putih

CARANYA :

1 - Panaskan santan bersama bahan kisar sehingga mendidih.
2 - Masukkan asam keping,garam gula secukup rasa.Biar seketika dan mendidih
3 - Masukkan siput dan daun kesum.Kacau seketika dan biar kuah menjadi pekat.