Yee mee

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ

YEE MEE

BAHAN2 :

 

1 Keping yee mee

2 Ulas bawang putih - Tumbuk

2 Ekor sotong - Potong bulat

5 Ekor udang - Buang kulit

1 Sudu kecil kicap pekat dan 1 sudu kecil sos tiram

1 Biji telur

Sedikit lobak merah,sawi dan cendawan tiram - Dipotong

Sedikit tepung jagung

 

CARANYA :

 

1 - Tumis bawang putih hingga naik bau.Masukkan sotong,udang,kicap dan sos tiram.Kacau rata dan masukkan sedikit air.

2 - Masukkan lobak merah,sawi dan cendawan tiram.Biarkan seketika hingga empuk.

3 - Pecahkan telur dan rasakan garam gula secukupnya.

4 - Akhir sekali masukkan tepung jagung yg dibancuh dengan sedikit air dan apabila kuah pekat dan masak.Tuang atas yee mee.