Perut gulai lemak rebung

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ

PERUT GULAI LEMAK REBUNG

BAHAN2 :

 

1/2 Kilo perut lembu - Cuci,hiris nipis dan rebus empuk

Rebung secukupnya

3 Cawan santan

20 Biji cili api - Kisar

1 1/2 Inci kunyit - Kisar

2 Labu bawang besar - Kisar

1 Helai daun kunyit

1 Keping asam gelugur

Garam gula secukup rasa

 

CARANYA :

 

1 - Sejat dan ketepikan perut yang telah direbus

2 - Masukkan santan,bahan kisar dan perut dalam periuk.Masak dengan api perlahan

3 - Bila mendidih,masuk semua bahan dan masak hingga mendidih dan sebati.