COOKIES

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ

COKLAT OREN COOKIES

BAHAN-BAHAN:

6 Sudu besar mentega

6 Sudu besar gula kastor

1 Biji telur

1 Sudu besar susu

2 Sudu besar serbuk koko

BAHAN HIASAN:

Coklat oren - Cairkan

Coklat  masak - Cairkan

CARANYA :

1 - Pukul mentega dan gula sehingga kembang. Masukkan telur dan susu.

2 - Akhir sekali masukkan tepung dan serbuk koko. Kacau sehingga menjadi doh. Canai dan terapkan bulat.

3 - Bakar pada suhu 180^oC selama 10 hingga 12 minit. Angkat dan biarkan ia sejuk.

4 - Paipkan coklat oren dan coklat makan  di atas biskut dan biarkan keras.

MASAM MANIS COOKIES

BAHAN2 :

250 Gm mentega

150 Gm gula perang

50 Gm gajus - Mesin

50 Gm asam gambir  - Hancurkan

1 Biji kuning telur

2 Sudu makan madu

200 Gm tepung gandum

BAHAN HIASAN:

Kuning telur

Gajus

CARANYA :

1 - Pukul mentega, gula, telur dan madu hingga sebati.Masukkan gajus, asam gambir  dan tepung gandum, kacau menjadi doh.

2 - Terap mengikut cita rasa dan hiaskan.

3 - Bakar pada suhu 180 0C selama lebih kurang 15 hingga 20 minit.

CENDAWAN COOKIES

BAHAN2 :

125 Gm mentega

60 Gm gula aising

1 Biji kuning telur

30 Gm tepung jagung

20 Gm susu tepung

BAHAN HIASAN:

Coklat putih secukupnya

Gula hiasan

CARANYA :

1 - Pukul mentega, telur dan gula. Masukkan tepung gandum dan uli.

2 - Terap menggunakan bentuk cendawan.Akhir sekali bakar pada suhu sama seperti biskut di atas.

3 - Untuk hiasannya, cairkan coklat putih dan sapu di atas biskut.

4 - Letakkan gula hiasan. Biarkan keras.

MENTEGA KACANG COOKIES

BAHAN-BAHAN:

1/2 Cawan mentega tanpa garam

3/4  Cawan mentega kacang

1 Cawan gula merah

1 Biji telur gred A

1/2 sudu kecil vanila

1 Cawan tepung gandum

3/4 Sudu  soda bikarbonat

Coklat dan coklat urai sebagai hiasan

CARANYA :

1 - Panaskan oven 180'C dan siapkan dulang pembakar.

2 - Krimkan mentega, mentega kacang dan gula. Tambahkan telur dan vanila. Putar dengan kelajuan sederhana. A

3 - Ayak tepung bersama baking soda. Masukkan campuran tepung ke dalam adunan mentega.

4 - Buat bentuk yang disukai. Bakar dan sejukkan.

5 - Cairkan coklat, celupkan sebahagian dari biskut dan taburkan coklat urai di atasnya.