Sambal telur kayu manis

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ

 

SAMBAL TELUR KAYU MANIS

BAHAN2 :

 

20 Biji telur puyuh - Direbus

1 Cm belacan - Dikisar

11 Ulas bawang merah - Dikisar

25 Tangkai cili kering - Dikisar

1 Sudu kecil serbuk kulit kayu manis

Minyak untuk menggoreng

Garam gula secukup rasa

 

CARANYA :

 

1 - Panaskan minyak dan goreng telur hingga kekuningan. Ketepikan.

2 - Tumiskan bahan kisar hingga pecah minyak dan bau.Masukkan serbuk kulit kayu manis dan kacau rata.

3 -  Masukkan garam dan gula secukup rasa, diikuti telur. Kacau perlahan-lahan hingga sebati. Angkat dan hidangkan.