Kerabu mihun

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ

    KERABU MIHUN

BAHAN2 :

1/2 Paket mihun - Rendam,celur dengan air panas dan tos
1/2 Cawan udang kering - Goreng tanpa minyak dan tumbuk
10 Tangkai cili padi dan 4 batang daun ketumbar - Hiris halus
5 Ulas bawang merah dan 5 helai daun limau purut - Hiris halus
1 Batang bunga kantan - Hiris halus
3 Biji limau kasturi - Belah dua
Sedikit pes tomyam dan garam gula
1 Batang timun - Buang isi dan hiris halus.

CARANYA :

1 - Masukkan pes tomyam dalam mangkuk.
2 - Masukkan udang kering,gaul rata dan kemudian masukkan semua bahan hiris.
3 - Akhir sekali masukkan mihun.Tambah sedikit garam gula kerana pes tomyam sudah masin.
4 - Masukkan perahan limau kasturi dan timun hiris gaul rata.