Mihun lada hitam

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ

MIHUN LADA HITAM

BAHAN2 :

 

1/3 Paket mihun - Celur dan tos

2 Ulas bawang merah dan 3 ulas bawang putih - Tumbuk

2 Ekor sotong - Potong bulat

7 Ekor udang - Buang kulit

1 Kiub pati ikan bilis

Serbuk lada hitam dan lada sulah secukupnya

1 Batang sawi - Potong

Segenggam tauge

 

CARANYA :

 

1 - Tumis bawang hingga naik bau kemudian masukkan sotong,udang dan kiub pati ikan bilis.

2 - Masukkan garam gula,lada hitam dan lada sulah.Tambah sedikit air.

3 - Masukkan mihun,sawi dan kacau rata.

4 - Akhir sekali masukkan tauge dan kacau rata.