Jala mas

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ

JALA MAS

BAHAN2 :

20 Biji telur itik - Kuning saja

1Kg gula pasir

500Ml air

1 Tangkai daun pandan

CARANYA :

1 - Pukul telur sehingga kembang,kemudian tapis telur tersebut supaya bersih.

2 - Masak air bersama gula dan daun pandan hingga mendidih.Bila didih buang daun pandan.

3 - Tuang kuning telur tadi dlm acuan roti jala dan layangkan kedlm air gula tadi.

4 - Biar hingga masak seketika baru diangkat.Lipat jala emas dan sedia dihidangkan.