Ayam Goreng Lemon

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ

AYAM GORENG LEMON

BAHAN2 :

 

1 Mangkuk isi ayam - Potong dadu

1/2 Biji lemon - Diperah

1/2 Biji lemon - Dipotong bulat

Sedikit kulit lemon - Mayang memanjang

10 Tangkai cili kering - Dipotong

1 Biji telur - Dipukul dgn sedikit garam

4 Ulas bawang putih - Cincang

1/2 Inci halia - Dicincang

Sedikit daun ketumbar

Garam gula secukuprasa

Minyak

 

CARANYA :

 

1 - Perap ayam dengan kulit lemon dan sedikit garam sekurangnya selama 10 minit

2 - Panas minyak,celup ayam dlm telur dan goreng hingga kekuningan.Angkat toskan

3 - Untuk sos : Ambil sedikit minyak tadi,tumis bawang putih n halia hingga wangi.Masukkan cili kering,perah lemon dlmnya dan garam gula.

4 - Masukkan ayam tadi kacau sebati dan taburkan daun ketumbar.