Tutti fruitti

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ

 

Tutti Fruitti Kiwi

Tima kasih order by Kek Manis !

 

Gulai Rebung Ayam

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ

   

Assalamualaikum......   Menu hari ini selera kampung,Shada sekeluarga lebih gemar dengan masakan kampung berbanding masakan barat dan moden.Lauk pauk masakn kampung pembuka selera,kalau dah makan pasti nak lagi dan lagi.....Rasa dan keunikan masakan kampung mampu menambat hati sesiapa sahaja samada muda dan tua pasti tertambat dengan aromanya.   Hari ini Shada kongsikan resepi Gulai rebung ayam.Masakan ini sangat popular di kawasan perkampungan dan salah satu menu warisan negeri Melaka.Bila makan lauk macam ni ,memanglah sangat berselera dan menaikkan selera bila dihidang bersama sambal belacan,ikan masin dan ulam-ulaman.   Cara memasaknya hapir sama dengan orang lain cuma Shada memasak mengikut selera kami sekeluarga.Ada yang masak gulai rebung ayam ini letak udang kering,pati ayam dan belacan.Tapi...Shada hanya masak dengan cara yang simple dah mudah.Shada lebih gemar memasak masakan yang simple dan mudah berbanding masakan yg menggunakan pelbagai bahan2 dan berat."Citarasa anda adalah satu keunikan"   

  GULAI REBUNG AYAM   BAHAN2 : 1/2 Ekor ayam - Potong kecil 1 1/2 Mangkuk rebung - Potong bulat2 Garam gula secukup rasa 2 Mangkuk santan / Secukupnya Sedikit air   BAHAN KISAR : 4 Biji bawang merah 5 Ulas bawang putih 1 Inci halia 1 Inci kunyit hidup 1 1/2 Inci lengkuas 4 Tangkai cili merah   CARANYA :

1. Masukkan semua bahan kisar dalam periuk dan biar mendidih seketika
2. Masukkan ayam,gaul mesra dan biar seketika.Masukkan santan,air dan kacau selalu hingga mendidih.
3. Masukkan rebung dan garam gula,gaul sebati dan biar hingga mendidih dan rebung masak.

SELAMAT MENCUBA !!
 

Zoo negara

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ

 Assalamualaikum...... dah lama nak masukkan entry ni tapi asyik sibuk memanjang....almaklumlah suri rumah hehehe.Cuti hujung minggu membosankan bila tinggal berdua dengan hazreeq,Abienya outstation apa lagi peluanglah untuk Hazreeq minta itu ini. Tiba jae ari sabtu dia minta nak pergi zoo,seperti biasa zoo juga menjadi tempat kegemarannya dikala keluar jalan-jalan hung minggu.Jom kita layan foto-foto yang sempat disnep !!! 

In train....

Lapar hehehe....

Aaaaa elephant...

 

 

 

 

 

Flowers

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ

  Assalamualaikum.......   Badan penat otak pun penat....jadi untuk merehatkan badan dan minda Shada lakukan sedikit ativiti kreatif iaitu membuat bunga dari kertas.Ramai dah yang membuat bunga ni mcm2 fesyen dan jenis boleh kita lihat di intenet dan media cetak.   Tentu kawan2 semua dah tahu bunga yang sedang hangat sekarang ini iaitu bunga carnation. Emmm........... walaupun sudah ketinggalan Shada tetap mahu cuba buat bunga carnation ini untuk membuat hiasan dirumah.   Bunga carnation boleh dibuat dengan menggunakan kertas tisu atau kertas crepe.Oleh kerana kertas tisu di sekitar rumah Shada susahnak dapat,Shada menggunakan kertas crepe untuk membuat bunga carnation.Jom kita layan foto2nya...  

 

Sotong kankung

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ

Assalamualaikum.......
Hahaha tak lengkap kalau gi makan kat Laman Perdana tak ambik sotong kankung.kali pertama pekena perhhhhh terus tertarik.Rasa sotong kankung kt sini sungguh sedap dan kena dengan selera shada. Sebelum ni shada tak terfikirpun sotong boleh dimakan dengan kuah sos ala2 rojak gitu hehehe.....Satu lagi makanan yang baru shada terokai dan alhamdulillah setelah beberapa kali  makan dan rasa akhirnya....shada cuba olah resepi sotong kankung mengikut cirasa shada sekeluarga. Shada harap resepi ni dapat memenuhi citarasa kawan-kawan semua,selamat mencuba !!!

  SOTONG KANKUNG BHN2 :   1 ekor sotong kuning kembang 2 ikat kankung - ( 1 ikat cukup) 1/2 cup kacang tanah - goreng tanpa minyak dan tumbuk kasar BAHAN KUAH:   2 sudu besar cili giling 5 sudu besar petis 1 sudu besar kicap pekat 4 sudu besar sos plum 1 cup air suam 3 sudu besar gula  1 sudu kecil garam 1 sudu kecil minyak bijan CARANYA : 

1. Celur kankung,potong dan kunting kedalam pinggan.
2. Celur sotong dan gunting kedalam pinggan kankung tadi.ketepikan
3. Satukan bahan kuah dan masukkan dlm periuk,masak dengan api yang sederhana sehingga mendidih dan sedikit pekat.
4. Masukkan sedikit kacang tumbuk dan bijan,kacau rata tutup api
5. Bolehlah masuk kuah dalam bekas sotong tadi dan hiaskan dengan kacang tumbuk.



Tauhu bakar

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ

Assalamulaikum........
Selamat pagi dan salam ukhwah buar semua Kali ini shada nak share satu resepi baru yg shada baru cuba buat sejak 2 mejak ni .... asyik nk makan tauhu bakar.Hampir setiap petang shada akan berkujung ke laman perdana putrajaya untuk makan tauhu bakar dan sotong kankung. Sebelum ni shada pernah jugak makan kt tempat lain,tetapi......tidak memenuhi citarasa shada untuk tertarik dengan tauhu bakar.So.....shada anggap xdok yg menarikpun untuk dicuba.itulah kata pepatah "Tak kenal maka tak cinta"Sekarang shada sudah buat sendiri tauhu bakar dengan resepi dan gaya shada  hehehe jom kita terokai resepi tauhu bakar... selamat mencuba !!!!  

TAUHU BAKAR
BHN2 :   Tauhu kering secukupnya - dibakar kekuningan 1 cawan kacang tanah - goreng tanpa minyak dan tumbuk 1 sudu besar bijan 1/2 batang timun - mayang 1/2 biji sengkuang - mayang BHN KISAR :    12 tangkai cili merah 5 tangkai cili api Secubit belacan - bakar dulu 1 cup air asam jawa 1/2 cup gula merah 1 sudu kecil sos tiram 2 sudu kecil sos cili 1 cup air suam 2 sudu besar gula 1 sudu kecil garam 2 sudu besar petis CARANYA :

1. Tapis bahan kisar kedalam periuk dan Masak  dengan api yg sederhana dan campurkan dengan sedikit kacang tumbuk tadi.
2. Masak hingga kepekatan yg dikehendaki dan masukkan bijan sebelum diangkat
3. Masukkan hirisan timun dan sengkuang dlm pinggan,tauhu bakar yg digunting,kuah sos dan tabur kacang diatasnya.Tadaaa dh siap !!

Cookies

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ

 

Tart nenas cookies

Kacang cookies

Almond cococrunh cookies