Popia sayur bercili

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ

  Selamat malam semua.....   Apa khabar ? Ks harap semua berada dalam keadaan sihat walafiat.Alhadulillah Ks pun sihat walaupun keletihan.Sekarang ini Ks rasa begitu bersemangat hendak berkongsi resepi setelah banyak kali Ks menghampakan kawan-kawan yang selalu sms Ks minta resepi.Ks mohon maaf diatas kedhaifan diri.   Alhamdulillah dan terima kasih pada kawan-kawan kerana memahami keadaan Ks sebagai suri harum.Keadaan inilah yang sentiasa memberi semangat dan kekuatan pada Ks untuk terus berblog. Walaupun tidak ramai folowers Ks tetap bersyukur kerana sentiasa ada kawan-kawan yang meminta pendapat dan resepi dari Ks setiap kali update foto-foto masakan .   Kali ini Ks nok kongsi satu resepi kuih kegemaran hazreeq.kuih ni sangat sesuai dibuat hidangan minum petang.Tetapi ada juga yang makan diwaktu pagi dan malam.Tambah-tambah pula sekarang musim hujan,memang sesuai sangat dihidangkan.Jom kita layan resepinya...  

 

POPIA SAYUR BERCILI   BAHAN2 :
20 keping kulit popia kecil...
1 sb tepung gandum - bancuh dgn sedikit air biar pekat
20 ekor udang - buang kulit n cincang
Garam gula secukup rasa
1 sb sos tiram
3 ulas bawang putih - tumbuk
4 biji b.merah - tumbuk
3 tangkai cili padi - tumbuk

BAHAN HIRIS :  
2 cwn taugeh xpotong
2 tangkai kacang panjang
1/2 buku kubis
1 batang carrot
1 labu bawang besar
1 tangkai cili merah

BAHAN SOS :  
5 tangkai cili kering - mesin
3 ulang bawang putih - mesin
3 biji b.merah - mesin
1 keping nise n sedikit garam
1 sk kicap manis
4 tangkai daun sup - mayang
1/2 cup kacang tumbuk

CARANYA :

1. Mulanya buat inti : Tumis bhn tumbuk hingga wangi,masukkan udang dan semua bahan hiris,kacau sebati.masukkan taugeh,garam gula dan sos tiram.gaul mesra angkat n toskan.ketepikan
2.kedua bahan sos : tumis bahan mesin hingga pecah minyak,masuk nise,garam n kicap .kacau mesra dan pekat.tutup api dan ketepikan
3.Ambik satu keping kulit popia,sudukan inti,gulung dan dihujung letak sedikit bancuhan tepung tadi.Buat sehingga habis
4.Panaskan minyak dan goreng kuning keemasan,toskan
5.sebelum dihidangkan salut popia dgn sos serta taburkan kacang tumbuk dan hirisan daun sup.

Selamat mencuba