Apam buah-buahan

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ

  Salam ukhwah buat semua...   Alhamdulillah...... Syukur padaMu Ya Allah...... Kerana engkau memberikan kekuatan dan kesihatan yang baik padaku bagi menempuh segala dugaan didunia yang sementara ini...   Alhamdulillah... Haini Ks akan berkongsi satu lagi resepi apam buah-buahan.Ks ucapkan ribuan terima kasih pada kak ita masam manis yang menjadi tempat rujukan dikala ketangdusan idea dan mendapat resepi-resepi yang best dari kak ita.Ks mohon maaf jika ada sedikit pengubah suaian resepi dan sebagainya bagi mengikut citarasa...  

 

APAM BUAH - BUAHAN   BAHAN2 :
140g tepung gandum - Ayak
1 1/2 sk baking powder - Ayak
110g gula halus
75 ml susu segar/susu cair
2 biji telur A
1 sk ovellete
1/2 sk esen vanilla
Pewarna ikut karaktor buah-buahan pilihan
filing buah-buahan campuran
cawan kertas secukupnya

CARANYA :    1-Panaskan kukusan dengan api sederhana
Tutup kukusan hendaklah di balut dengan kain supaya air kukusan tidak menitis atas apam.
Sediakan acuan lompang secukupnya
Susunkan cawan kertas dalam acuan lompang dan ketepikan
2-Dalam mixer, masukkan telur dan gula dan pukul hingga kembang dengan speed tinggi.Masukkan tepung berselang seli dengan susu
3-Tambahkan esen vanila dan ovallete, dan terus putar hingga adunan bertukar putih, likat dan gebu.
4-Bahagikan adunan kepada beberapa warna pilihan.
Warna dasar dalam jumlah yang besar.Ambil anggaran 2 sudu untuk warna daun, dot-dot atau line.
5-kacau hingga rata,Kemudian masukkan dalam piping bag.
Untuk memudahkan proses, filling juga diletakkan dalam piping bag
6-Letakkan warna dasar dalam cawan kertas 1/3 cawan sahaja
Letakkan intinya dan tutup kembali dengan warna dasar hingga penuh.buat sehingga habis
7-melorek atas apam dengan karaktor buah-buahan pilihan.
Setelah siap, susun dalam kukusan dan kukus selama 10 minit hingga 15 minit