Chili crab

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ

  Salam Ramadhan buat semua....   Seperti yang sedia maklum hari ni merupakan hari yang ke-5 kita berpuasa.Dikesempatan ini Kak Sue ingin berkongsi satu menu yang menjadi pilihan berbuka pada hari yang ke-3 puasa.resepi ini adalah mengikut citarasa Kak Sue sekeluarga tanpa merujuk mana-mana resepi.     Kak Sue harap dengan adanya resepi ini dapat membantu kawan-kawan semua dalam mempelbagaikan juadah untuk berbuka nanti.  

CHILI CRAB

BAHAN2 :

 2 ekor ketam belah 2
4 ulas b.putih tumbuk ...
3 biji b.merah tumbuk
3 tangkai cili padi tumbuk
7 sb cili giling/mesin
Garam gula secukup rasa
1/2 cwn air asam jawa
4 helai daun limau purut hiris
3 tangkai daun ketumbar hiris
1 biji telur
1 labu b.besar mayang
Minyak jagung 1/2 cwn

CARANYA :

 1. Panaskan minyak,tumis bhn tumbuk hingga wangi dan masukkan cili giling.masak hingga pecah myk
2. Masukkan air asam jawa dan garam gula.kacau sebati
3. Masukkan ketam gaul mesra,tytp tudung dan kecilkan biar mereneh hingga ketam kemerahan.
4. Masukkan daun limau purut,b.besar n daun ketumbar.masukkan telur gaul mesra.sedia dihidangkan.

"Selamat mencuba"