Sagupal

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ

Assalamualaikum.....

 

Entry kali ini Shaa tampilkan dngan satu resepi dessert yang simple dan sangat2 digemari ramai.Sagupal sejenis dessert yang sangat popular di neger ci siti wan kembang iaitu negeri Kelantan.Kalau datang bertandang ke negeri Kelantan pasti kemana sahaja anda pergi akan jumpa dan lihat sagupal.

 

 Sagupal ini shada buat mengikut citarasa dan kreativiti sendiri untuk kelihatan menarik dan sedap.Sagupal juga merupakan satu dessert yang digemari oleh ibu shada.Waktu shada masih dibangku sekolah rendah sampailah menengah ibu tidk pernah lupa untuk menhidangkan dessert sagupal dikala waktu petang.

 

Shada harap dessert ini mampu menambat hati kawan2 semua

 

 

BAHAN2 :

 

*1 Cawan sagu putih - Bersih dan toskan

*1/2 Cawan gula

*2 Cawan air

*Pewarna hijau / Air daun pandan - Boeh buat warna pilihan

Sirap nise / gula merah - xmau letak pun xpo

Pati santan secukupnya + Secubit garam

 

CARANYA :

 

1. Kacau bahan-bahan yang bertanda * hingga pekat dan berkilat
2. Masukkan dalam acuan yg disukai dan sejukkan
3. Keluarkan dari acuan letak dalam bekas dan tuang santan dan sirap nise,siap utk dihidangkan



Mee udang

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ

 

MEE UDANG

BAHAN2 :

 

1 Paket mee kuning - Celur dan toskan

5 Ulas bawang merah dan 4 ulas bawang putih - Tumbuk

5 Sudu besar cili kering kisar dan 1 Kiub pati ayam

1 Ketul dada ayam - Rebus,simpan air rebusannya

1/2 Kilo udang sederhana dan kulitnya direbus simpan airnya

Bebola ikan dan kek ikan

Tauge secukupnya dan sedikit kangkung dicelur

 

CARANYA :

 

1 - Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.

2 - Masukkan cili kisar dan biarkan garing.

3 - Masukkan air rebusan kulit udang,air rebusan ayam dan kiub pati ayam utk lebih perasa tambah garam gula

4 - Bila kuah mendidih masukkan bebola ikan,kek ikan dan udang yg dibelah dua.

5 - Biar mendidih seketika dan tutup api.

6 - Masukkan mee dalam mangkuk,bubuh ayam,tauge dan kangkung.Tuang kuah bersama udang.

Maggie Goreng Specials

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ

Assalamualaikum......

Minum petang untuk hari ini Shada masak maggie goreng specials......Emmmm mood untuk masak dah merewang entah kemana,lagipun Hazreeq meme gemar makan maggie goreng.Paling mudah dan cepat,tak payah nak susah2 pikir apa yang hendak masak....Hazreeq dah request nak maggie goreng

Apa yang specialnya magie nie dibalut dengan telur ala2 nasi goreng pattaya ......class gitu !!!

magienya mcm biasalah masak campak2 tapi rasa lebih kepada black paper dan dimasak kering.Jom kita cuba resepi dibawah....:)

MAGGIE GORENG SPECIAL

BAHAN2 :

4 Biji telur - Untuk kulit

2 Paket maggie  - Dicelur dan toskan airnya

7 Ekor udang - Buang kulit

5 Biji fish ball - Belah 2

Isi ayam secukupnya

4 Tangkai cili api - Tumbuk

6 Ulas bawang putih - Tumbuk

2 Biji bawang merah - Tumbuk

Kubis secukunya

Sawi secukupnya

Garam gula secukup rasa

Serbuk lada hitam secukupnya

3 camca sos cili

1 Camca kicap manis

CARANYA :

1 - Panaskan sedikit minyak,masukkan isi ayam dan fish ball hingga kekuningan.

2 - Masukkan bahan tumbuk dan biar hingga wangi dan masukkan sos,kicap,lada hitam,udang dan sayur.

3 - Bilasayur gak layu masukkan maggie,gaul sebati dan rasakan dengan garam gula.bolehlah angkat dan ketepikan.

4 - Pecahkan 2 biji telur,masukkan sedikit lada sulah kacaui sebati dan goreng telur n lenggukkan dalam kuali supay nipis mcm kuih ketayap.Letak maggie dan bungkus.balik biar seketika sebelum diangkat.

5 - Ulangi lankah tadi sehingga habis.stiap bungkus kmesti guna 2 biji telur / sebiji untuk bungkus yang kecil

Selamat mencuba !!!

 

KuiH BaKaR RoTi

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ

Assalamualaikum......

N3 kali ini membuat kuih bakar bersama dengan hazreeq,bila tiba waktu petang dengan spotannya hazreeq berkata "Ummie jom laaa.....masak"Hobinya skarang ni suka masak bila asyik tengok master chef huhuhu.......Jom layan.....aksi Hazreeq didapur

Yee mee

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ

YEE MEE

BAHAN2 :

 

1 Keping yee mee

2 Ulas bawang putih - Tumbuk

2 Ekor sotong - Potong bulat

5 Ekor udang - Buang kulit

1 Sudu kecil kicap pekat dan 1 sudu kecil sos tiram

1 Biji telur

Sedikit lobak merah,sawi dan cendawan tiram - Dipotong

Sedikit tepung jagung

 

CARANYA :

 

1 - Tumis bawang putih hingga naik bau.Masukkan sotong,udang,kicap dan sos tiram.Kacau rata dan masukkan sedikit air.

2 - Masukkan lobak merah,sawi dan cendawan tiram.Biarkan seketika hingga empuk.

3 - Pecahkan telur dan rasakan garam gula secukupnya.

4 - Akhir sekali masukkan tepung jagung yg dibancuh dengan sedikit air dan apabila kuah pekat dan masak.Tuang atas yee mee.

Jalan-Jalan At Genting

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ

Tahun 2011.....

Akhir tahun 2011 diakhiri dengan pergi jalan-jalan di genting higland.Walaupun ini kali ke-3 tapi...keseronokkan pada kali ini ternyata berlainan dari yg sebelumnya.Kali ini pergi bersama-sama dengan adik ana dan yus.

Kami sempat menginap semalaman di Hotel walaupun genting tidak jauh dari Putrajaya.Kebetulan Huny ada sedikit urusan di Genting,so....ambiklah peluang ni untuk jalan-jalan hehehe....Awal pagi lagi sudah bergerak dari hotel menuju ke puncak untuk menjelajah Genting Higland.Cuaca agak mendung mcm nak hujan dan kabus juga agak tebal.Dalam hati dup dap dup dap takut nati tak dapat nak main outdoor game.

Tepat jam pukul 9.30 pagi :
Alhamdulillah.....akhirnya sampai jugak ke Puncak Genting.Emmmmm sungguh sejuk....kami sarapan dulu dekat McD sebelum meneruskan "jalan-jalan" Kata Hazreeq.Bila dah selesai sarapan kami terus ambik tiket untuk outdoor theme park N indoor game.Kerana cuaca sangat sejuk dan kabus yang tebal menyebabkan banyak game tergendala seketika di outdoor theme park. Jadinya tiket yang sudah dibeli agak sedikit kerugian untuk 4 dewasa dan 1 kanak2. Walaupun begitu kami tidak mengsia-siakan apa yang ada n sanggup beratur menunggu giliran.

Setelah berpenat lelah dkt outdoor kami pergi ke indoor.Semua tempat dekat indoor penuh sesak dan terpaksa menunggu sangat lama untuk bermain satu-satu game kerana dekat luar sudah ditutup "hujan lebat".Nak tak nak terpaksalah kami main lagi dan lagi apa yang ada sampai nak termuntah. Game yang Hazreeq paling suka, kereta bumper dan train. 

Sedar tak sedar jam hampir pukul 8 mlm dan kami masih tidak turun lagi.Begitu leka dan teruja melihat Hazreeq begitu seronok bermain.Tidak sampai hati untuk mengajaknya pulang.Namun kami mula bertolak turun jam 8.30 takut nati tidak dibenarkan turun bila kabus tebal.Sehari berjalan bersama-sama sungguh bermakna buat kami sekeluarga dan tidak lupa juga Ana & Yus kerana menyerikan lagi hari2 bersama.Terima kasih yang tidak terhingga kepada Ana & Yus kerana sudi berjalan-jalan bersama

PiSaNg GoReNg RaNgUp

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ

Assalamalaikum.........

Salam sayang semua,

Hari ni mengigatkan shada pada masa sekolah dulu bagaimana perasaan berdebar2 menunggu keputusan peperiksaan.Dup Dap Dup Dap bagai nok luruh jantung untuk menuggu masa pergi ambik keputusan.Debaran dan penantian pastinya bertambah kerana besok keputusan SPM akan keluar.

Kesempatan ini shada mengucapkan sekalung taniah ! buat semua adik2 yang berjaya dan tidak lupa juga pada warga pendidik dan ibu bapa yang tidak pernah putus memberi semangat,dorongan dan berdoa untuk melihat kejayaan anak2.

Bagi mereka yang kurang benasib baik,Jangan berputus asa dan anggaplah ini sebagai cabaran untuk lebih berjaya dimasa akan datang.Gagal hari ini tidak bermakna gagal untuk selama-lamanya.Usaha dilakukan ketentuan dan rezeki datang dari Yang Maha Kuasa( Allah SWT ).Insyaallah....sekiranya kita berfikiran positif dan percaya pada diri sendiri dan kelebihan kita yang Allah Kurniakan,Insyaallah.......sudah semestinya kejayaan akan sentiasa terbentang luas dihadapan......

Kali ini shada hendak berkongsi resepi pisang goreng,kebiasaannya asyik guna tepung segera emmmmmm maklumlah malas semuanya na cepat dan mudah.Kalau difirkan kembali asyik2 makan benda yang rasanya sama saja......"tak best kan??"Jom lah kita korek2 apa yang kena......

PISANG GORENG RANGUP

BAHAN2 :

Pisang awak/pisang nangka secukupnya

220g Tepung gandum

50g Tepung beras

1 Sudu kecil serbuk kunyit

Secubit garam

1 Biji telur

100g butter cup

Air scukupnya

CARANYA :

1. Masukkan semua bahan dalam blender dan mesin hingga halus dan sebati.
2. Masukkan dalam bekas dan ikut kepekatan yang mahu,masukkan pisang yang sudah dibelah
3. Celup satu,dah lekat maknanya adunan dah ok.Panaskan minyak,celup pisang dan goreng kekuningan.