Rojak betik ganu

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ

ROJAK BETIK GANU

BAHAN A :

1 Biji betik muda - Sagat memanjang

1/2 Biji nanas masak - Hiris nipis

1 Batang timun - Hiris nipis

Suku sudu teh kapur sirih

Air secukupnya

BAHAN B :

6 Ekor ikan kembung

1 Keping nise

1/2 Cawan cuka

10 Tangkai cili kering - Kisar

Sedikit belacan

Garam gula secukup rasa

CARANYA :

1 - Rendam betik yg disagat dlm air kapur sirih selama 10 minit,kemudian basuh sekali lalu dan toskan.

2 - Bakar ikan dan tumbuk isinya.Campurkan semua bahan kuah.

3 - Masak hingga mendidih,bila siap makan bersama betik,nanas,timun dan keropok goreng

Tart telur

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ

TART TELUR

BAHAN KULIT :

 

500Gm tepung gandum

1½ Cawan majerin

1 Sudu besar lemak sayur/shortening/mentega

2 ½ Sudu besar gula

1 Biji telur

 

BAHAN KASTAD :

 

1 Cawan susu cair

4 Biji telur

1 Cawan gula kaster

1 Cawan susu UHT

1 Sudu besar tepung kastad

½ Sudu kecil vanilla

Sedikit pewarna kuning

 

CARANYA :

 

1 - Kulit : Gaulkan semua bahan kulit pastri kecuali telur sehingga menjadi saperti serbuk roti.Pukul telur dalam mangkuk dan masukkan telur sedikit sedikit sambil gaul rata.

 - Padatkan kulit tat di dalam dulang acuan tart yang sudah digriskan lebih kurang 0.5cm. Cucukkan dgn garfu.

 - Bakar selama 8 minit pada suhu 180 darjah C.Jika ada gelembung keluarkan n tekannya semasa panas dengan sudu.Kemudian tuangkan adunan kastad telur ke dalam kulit tart.

 - Bakar semula 7 minit sehingga kastard mengeras.. Sejukkan dan hidangkan.

2 - Kastad : Campurkan semua bahan dan kacau sehingga sebati.Tuangkan ke atas kulit tat yg telah dibakar separuh masak.

Pulut nise

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ

PULUT NISE

BAHAN2 :

1/2 Kg beras pulut - Rendam semalaman

2 Helai daun pandan

3 Keping nise - Masak pekat

1 Biji kelapa parut - Putih saja

Garam secubit rasa

CARANYA :

1 - Kukus beras pulut bersama daun pandan selama 30mnt / separuh masak.

2 - Gaul rata dengan nise dan kukus semula hingga masak

3 - Gaulkan kelapa parut dengan sedikit garam.Hidang bersama pulut tadi

Chocolate cupecakes

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ

Chocolate Cupcakes

BAHAN2 :

 

180g Self rising

40g coco powder atau serbuk cokelat

200g mentega tawar

200g gula halus

50ml susu

2 Biji telur gred A

1 Sudu makan vanilla essence

 

CARANYA :

 

1 - Panaskan oven 175 oc.Tempatkan 18 kertas muffin ke loyang muffin

2 - Gabungkan semua bahan- bahan cupcake di mangkok lalu pukul sampai merata.

3 - Masukan 3/4 adunan ke dalam kertas muffin.Bakar dalam oven selama 20 minit.

4 - Keluarkan cupcakes dari oven lalu sejukkan.

Kek pisang coklat urai

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ

KEK PISANG COKLAT URAI

BAHAN2 :

 

230Gm mentega

1 1/2 Cawan gula kaster

2 Biji telur

1 1/2 Cawan pisang emas

1/2 Cawan susu ideal+2 sudu kecil jus limau nipis/lemon

2 Sudu kecil vanilla essen

6 Sudu makan coklat urai

3 Cawan tepung kek

3 Sudu kecil baking powder

1 Sudu kecil baking soda

1 Sudu kecil rempah kek/sebuk buah pala.

 

CARANYA :

 

1 - Panaskan ketuhar pada suhu 180'C. Sapukan mentega pada acuan kek bersaiz 7 inci.

2 - Ayak tepung dengan baking soda dan baking powder.Pukul mentega dan gula sehingga gebu.

3 - Masukkan telur satu persatu dan kacau sebati.Campurkan susu dan pisang. Masukkan pisang dan tepung berselang seli dan kacau sebati.

4 - Akhir sekali kacaukan coklat urai.

5 - Masukkan dalam acuan dan bakar selama 35 minit sehingga keperangan atau bila dicucuk pencucuk bersih dikeluarkan.

 .

Petua Kecantikan

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ

MENCEGAH KEDUTAN PADA WAJAH

BAHAN2 :
1 Biji pisang
CARANYA :
1 - Kisar sebiji pisang hingga menjadi seperti puri atau krim
2 - Sapu pada muka dan leher.Biar selama 10 hingga 15 minit.Elok dilakukan seminggu sekali

HILANGKAN PARUT

BAHAN2 :
Kulit kayu manis
Sedikit air
Sedikit bedak sejuk
CARANYA :
1 - Tumbuk kulit kayu manis hingga menjadi serbuk.Campur dengan air dan bedak sejuk.
2 - Gaul hingga sebati dan sapu pada bahagian yg berparut.Lakukan sekerap yang mungkin

PAYUDARA KEMBALI ANJAL

BAHAN2 :
Sebiji labu
Air secukupnya
CARANYA :
1 - Kupas labu dan rebus hingga empuk.Biarkan sejuk seketika
2 - Ramas labu tadi dan sapu pada keseluruhan payudara.Biar 20minit baru dibilas
3 - Amalkan sehingga nampak hasilnya

HALIA ATASI KEMBUNG

BAHAN2 :
1 Ketul halia size sederhana
Air panas secukupnya
CARANYA :
1 - Bersihkan halia dan tumbuk sedekit.Masukkan dlm kelas dan tuang air panas,anggaran 1/2 gelas
2 - Tutup permukaan gelas dgn piring selama 10 minit.Tapis dan jadikan 2 bahagian
3 - Sebahagian minum dan satu lagi disimpan dlm peti sejuk.Buat hingga kembung hilang.

Ibu Comel

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ