Chocolate cupecakes

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ

Chocolate Cupcakes

BAHAN2 :

 

180g Self rising

40g coco powder atau serbuk cokelat

200g mentega tawar

200g gula halus

50ml susu

2 Biji telur gred A

1 Sudu makan vanilla essence

 

CARANYA :

 

1 - Panaskan oven 175 oc.Tempatkan 18 kertas muffin ke loyang muffin

2 - Gabungkan semua bahan- bahan cupcake di mangkok lalu pukul sampai merata.

3 - Masukan 3/4 adunan ke dalam kertas muffin.Bakar dalam oven selama 20 minit.

4 - Keluarkan cupcakes dari oven lalu sejukkan.

Kek pisang coklat urai

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ

KEK PISANG COKLAT URAI

BAHAN2 :

 

230Gm mentega

1 1/2 Cawan gula kaster

2 Biji telur

1 1/2 Cawan pisang emas

1/2 Cawan susu ideal+2 sudu kecil jus limau nipis/lemon

2 Sudu kecil vanilla essen

6 Sudu makan coklat urai

3 Cawan tepung kek

3 Sudu kecil baking powder

1 Sudu kecil baking soda

1 Sudu kecil rempah kek/sebuk buah pala.

 

CARANYA :

 

1 - Panaskan ketuhar pada suhu 180'C. Sapukan mentega pada acuan kek bersaiz 7 inci.

2 - Ayak tepung dengan baking soda dan baking powder.Pukul mentega dan gula sehingga gebu.

3 - Masukkan telur satu persatu dan kacau sebati.Campurkan susu dan pisang. Masukkan pisang dan tepung berselang seli dan kacau sebati.

4 - Akhir sekali kacaukan coklat urai.

5 - Masukkan dalam acuan dan bakar selama 35 minit sehingga keperangan atau bila dicucuk pencucuk bersih dikeluarkan.

 .

Petua Kecantikan

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ

MENCEGAH KEDUTAN PADA WAJAH

BAHAN2 :
1 Biji pisang
CARANYA :
1 - Kisar sebiji pisang hingga menjadi seperti puri atau krim
2 - Sapu pada muka dan leher.Biar selama 10 hingga 15 minit.Elok dilakukan seminggu sekali

HILANGKAN PARUT

BAHAN2 :
Kulit kayu manis
Sedikit air
Sedikit bedak sejuk
CARANYA :
1 - Tumbuk kulit kayu manis hingga menjadi serbuk.Campur dengan air dan bedak sejuk.
2 - Gaul hingga sebati dan sapu pada bahagian yg berparut.Lakukan sekerap yang mungkin

PAYUDARA KEMBALI ANJAL

BAHAN2 :
Sebiji labu
Air secukupnya
CARANYA :
1 - Kupas labu dan rebus hingga empuk.Biarkan sejuk seketika
2 - Ramas labu tadi dan sapu pada keseluruhan payudara.Biar 20minit baru dibilas
3 - Amalkan sehingga nampak hasilnya

HALIA ATASI KEMBUNG

BAHAN2 :
1 Ketul halia size sederhana
Air panas secukupnya
CARANYA :
1 - Bersihkan halia dan tumbuk sedekit.Masukkan dlm kelas dan tuang air panas,anggaran 1/2 gelas
2 - Tutup permukaan gelas dgn piring selama 10 minit.Tapis dan jadikan 2 bahagian
3 - Sebahagian minum dan satu lagi disimpan dlm peti sejuk.Buat hingga kembung hilang.

Ibu Comel

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ

Kek pisang kukus

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ

KEK PISANG KUKUS

BAHAN2 :

 

2 Cawan tepung self raising

1 Sudu baking powder

1/2 Cawan gula kastor

2 Biji telur

1 1/2 Cawan pisang berangan dilecek/dikisar

2 Sudu teh minyak jagung

1 1/2 Sudu teh susu

Sedikit esen banana

 

CARANYA :

 

1 - Panaskan kukusan.Pukul telur dan gula hingga kembang dan warna pucat.

2 - Masukkan minyak jagung,esen,susu dan pisang. Kacau atau putar hingga sebati.

3 - Masukkan tepung dan baking powder. Kacau perlahan-lahan hingga adunan sebati.

4 - Tuangkan adunan ke dalam loyang yang telah digris dengan butter.

5 - Masukkan ke dalam kukusan dan kukus hingga masak anggaran selama 15 minit.

6 - Setelah masak, biarkan sejuk pada suhu bilik sebelum dikeluarkan dari loyang.Sedia untuk dihidangkan

 

Kue tiew kerang

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ

KUE TIEW KERANG

BAHAN2 :

 

1 Paket kue tiew - Cuci dan tos

1 Kg Kerang - Rebus dan ambil isinya

7 Ekor udang - Buang kulit

50 Sen daun kucai - Hiris memanjang

4 Ulas bawang putih - Mayang

Cili kering kisar secukupnya

2 Sudu besar sos tiram dan garam gula secukupnya

2 Sudu besar kicap cair dan kicap pekat

2 Biji telur dan segenggam tauge

 

CARANYA :

 

1 - Tumis bawang putih hingga naik bau.Masukkan cili kering masak hingga garing.

2 - Masukkan udang dan kerang,kemudian kicap cair dan pekat serta sos tiram.

3 - Masukkan daun kucai dan kue tiew.Garam gula dan kacau hingga rata.

4 - Pecahkan telur dan gaul rata.Masukkan tauge gaul sebati sebelum dihidangkan.

Asam laksa siam

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ

 

ASAM LAKSA SIAM

BAHAN A :

 

1 1/2 Paket mihun kasar - Celur dan toskan

1 Kg ikan sardin - Rebus bersama 2 keping asam gelugur

4 Batang serai - Diketuk

10 Helai daun limau purut

2 Kuntum bunga kantan - Belah 4

2 Sudu makan sos ikan

6 Keping asam gelugur

1 Sudu makan garam

Sedikit minyak - Menumis

1 Biji kelapa - Ambil santan

 

BAHAN B : KISAR HALUS

 

30 Tangkai cili kering - Rebus dahulu

2 Sudu makan udang kering - Rendam dahulu

2 Tangkai daun ketumbar dan 6 biji buah keras

4 Labu bawang besar dan 3 ulas bawang putih

1 Inci lengkuas,1 inci kunyit hidup dan 1 inci belacan

 

BAHAN HIASAN :

 

Secukupnya Cili padi dan cili merah - Mayang

Secukupnya Telur rebus

Secukupnya bawang besar dan timun - Mayang

 

CARANYA :

 

1 - Panaskan minyak dan tumis bahan kisar hingga garing dan naik bau.

2 - Masukkan air rebusan ikan,santan,sardin,isi ikan,asam gelugur,daun limau purut,sos ikan,garam,bunga kantan dan serai.

3 - Apabila masak,hidangkan dengan mihun dan hias dengan timun,bawang besar,cili merah,cili api dan telur rebus.